Selecteer een pagina

 

Onder de Pannen is een café-restaurant aan de rand van Midsland en inmiddels voor velen een vast adres om te bezoeken. Er wordt veel gekookt met lokale ingrediënten. Van côte de boeuf tot gegrilde pompoen, en van Terschellinger lamsschenkel tot pasta tartufo: aan iedere bezoeker is gedacht.

MenukaartVacatures

Welkom in Midsland

Lokale producten

Bij Onder de Pannen werken wij het liefst zo veel mogelijk met lokale producten van Terschelling. Er staan diverse eilander lekkernijen bij ons op de kaart! Zo serveren wij regelmatig een côte de boeuf voor twee personen van eilander Hereford, kun je genieten van een langzaam gegaarde lamsschenkel van echt Terschellinger lam en hebben jullie onze beroemde Terschellinger Tiramisu al eens geprobeerd? De keukencrew, onder leiding van Pieter Tjepkema, bereidt met liefde de lekkerste gerechten. Kun je niet kiezen van de kaart? Ga dan voor het viergangen verrassingsmenu, dat wij regelmatig buiten de kaart om hebben. Daarnaast staat Onder de Pannen bekend om de heerlijke mosselen, die wij -in het seizoen- op verschillende manieren bereiden. Bovendien zijn we super trots op onze eigen moestuin! Sla, aardappels, knolselderij, courgette, tuinbonen, haricots verts, komkommer, bieten, tomaatjes, noem het maar op. We serveren allerlei lekkers van eigen land.

Pieter Tjepkema

VOORGERECHTEN

Soep van de dag 6,00
Soep van gister 5,50
Knoflookbroodje 5,00
Broodplank voor twee 9,50
met drie wisselende dipjes
Steak tartaar 10,50

met pata negra en tapenade vinaigrette
Gebakken coquilles 13,50

met linguine al nero en een saus van Terschellinger eekhoorntjesbrood
Oosterse quinoa salade 9,50
lichtpittig gekruid, met verse groenten en hummus
Sashimi van zeebaars 12,50
met citroen Ponzu, Bilbaina olie en nori
Bietencarpaccio 9,50
met shiitake en een citrusvinaigrette
Proeverij van voorgerechtjes 22,00
voor twee personen
Schelpen van Terschelling 21,50
voor twee personen

 

HOOFDGERECHTEN

– vis –

Catch of the day *dagprijs
hele, gegrilde vis. Indien voorradig
Hele tarbot 26,00
ca. 500 gram
Zeewolffilet 22,50
met wadden kokkels en bisque van langoustines
Zeebaarsfilet 21,50
met verse spinazie en beurre blanc met zeekraal
Mosselen klassiek 23,50
gekookt in witte wijn
Mosselen blauwe kaas 25,00
met blauwe kaas, knoflook en ui
Proeverij van het eiland 23,50 p.p. 
te bestellen vanaf twee personen

HOOFDGERECHTEN

– vlees –

Gegrilde entrecôte 24,00
geserveerd met groene asperges en truffeljus
voor de liefhebber | indien voorradig:
Dry aged rib-eye van de Bastard 33,50
ca.250 gram, met groene asperges en jus van bosui & knoflook
Terschellinger lamsschenkel 25,50
Langzaam gegaard, geserveerd met pastinaakpuree
Gegrilde kip in de pan 17,00/22,00
Halve of hele kip, met groenten en teriyakisaus
Côte de boeuf 65,00
Gegrild Hereford ribstuk voor twee, +/- 1000 gram geserveerd met groenten van het moment en twee sausjes naar keuze
Stoofpotjes 20,00
Keuze uit: runderstoof, ajam smoor (kip) en lamsstoof. Kies één, twee of ga voor alle drie!

HOOFDGERECHTEN

– vega & maaltijdsalades –

Gado gado 17,50
verse groenten met pindasaus, ei en rijst, geserveerd in een taco schelp
Pasta Tartufo 17,00
met truffelroomsaus en diverse paddenstoelen
Huisgemaakte kaasfondue 17,50

geserveerd met brood en verse groenten
Gegrilde pompoen 17,50
met risotto van bospaddenstoelen

Caesar salade 17,50
met gerookte kip, spek, ei, Parmezaanse kaas en croutons
Salade van de zee 17,50
met diverse schaal- en schelpdieren en een frisse citrusdressing
Oosterse quinoa salade 16,50
lichtpittig gekruid, met verse groenten en hummus

KINDERMENU

Kleintje dagsoep 3,00
Broodje met kruidenboter 4,00
Kinderpannenkoek 6,00
met poedersuiker & stroop, of met Nutella
Pasta Bolognese 8,00
met gehakt, tomatensaus, verse groenten en geraspte kaas
Pasta tartufo 8,50

met truffelroomsaus en diverse paddenstoelen
Kipnuggets, frikadel of bitterballen 7,00
met frietjes en appelmoes
Kinderijsje 5,00
met surprise

Even geen zin in pannenkoeken of patat? De meeste gerechten van de grotenmensen-kaart zijn ook in kinderportie te verkrijgen. Vraag gerust!

NAGERECHTEN

Toetje van de Streek 8,50
IJscoupe met huisgemaakt cranberry ijs
Panna cotta met bramen 8,00
Terschellinger Tiramisu 8,50
met Juttersbitter, vanille ijs en slagroom
Zomer sorbet 8,50
met diverse smaken lactosevrij sorbetijs

Voor de kleine trek:
Affogato al caffè 4,50
een bolletje vanille ijs, ‘verdronken’ in espresso

Kaasplankje 11,50
assorti van kazen, geserveerd met een glaasje Pedro Ximénez

REVIEWS

Wat gasten zeggen over Onder de Pannen

“Overheerlijk diner”

“Voor ons een vertrouwd adres om iedere vakantie weer even te genieten van een overheerlijk diner. Deze keer in het vernieuwde Onder de Pannen. Het is prachtig geworden! We hebben heerlijk gegeten, waren weer zeer tevreden en tot de volgende keer!”

 

“Fijne ‘bistro vibe’ & heerlijk eten”

“Echte aanrader! Twee keer naar volle tevredenheid gedineerd tijdens een midweek Terschelling. Goede kaart, goede wijnen per glas en alle hoofdgerechten kunnen voor de helft van de prijs in een kinderportie geserveerd worden. Fijne sfeer en goede, attente bediening. Wij komen bij een volgend bezoek aan Terschelling zeker terug.”

“Heel gastvrij”

“Het eten en de service is altijd super goed. Je word gastvrij ontvangen. We komen elk jaar in de winter naar Terschelling en slaan nooit een etentje over bij Onder de Pannen. Altijd een gezellig praatje.”

“Relaxte sfeer”

Na de verbouwing weer eens wezen eten. Erg mooi geworden, ook met open keuken. Relaxte sfeer, heerlijke gegeten. Entrecote had een heerlijke grill smaak en de mosselen waren uitstekend. Porties ruim voldoende en je gaat echt niet met honger de deur uit. Prettige en attente/ vlotte bediening. We komen zeker nog eens terug.”

Bruiloften en partijen

 

Trouwen op Terschelling? En als afsluiter een mooi diner of bruiloftsfeest? Willen jullie een familiefeest organiseren? Een bedrijfsuitje?

Denk dan eens aan Onder de Pannen. Wij maken er een onvergetelijke gebeurtenis van. De intieme sfeer van Onder de Pannen staat garant voor succes. Voor een leuk programma met eten, drinken en entertainment draaien we onze hand niet om.

Of het nu om een club van 15 personen gaat, of om een groep van 100 man. Wij regelen alles, zodat jullie kunnen genieten van een bijzondere dag of avond. Neem gerust contact met ons op, dan maken we samen een opzetje.

Gezelschap aan lange tafel

Vacatures op Terschelling

– ERKEND LEERBEDRIJF –

Zelfstandig werkend kok, bedieningsmedewerker of keukenhulp: extra handjes op de werkvloer zijn van harte welkom! Onder de Pannen in Midsland is een erkend leerbedrijf, dus ook leerlingen zijn bij ons aan het juiste adres. Heb je zin om op Terschelling aan de slag te gaan in een bedrijf waar we een passie hebben voor het bereiden van goed eten én het met liefde serveren? Wij bieden je een leer-/werkplek in een fijne sfeer, met voldoende ruimte voor eigen ontwikkeling. Woonruimte is beschikbaar. Neem voor meer info contact op met Pieter, via info@onderdepannen.eu of bel naar 06-13205514.

Openingstijden

DE GEHELE WEEK GEOPEND
12.00 uur – 23.00 uur

In de Onder de Pannen-webshop kun je terecht voor dinerbonnen én je vindt er onze unieke sweaters en shirts. Zowel voor volwassenen als kids.

Neem contact op

Zijn er vragen of wil je een tafel reserveren? Neem hier contact op, of bel met 0562-448390

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes
en volg hier onze socials:

{% block content %}{% endblock %} {% endblock %} {% block footer %} {% include 'partials/footer.html.twig' %} {% endblock %} {% block bottom %}