Voorgerechten
Koud & warm
Soep van de dag 6,-
Soep van gister 5,50
Knoflookbroodje 5,-
Broodplank voor twee 9,50
met drie wisselende dipjes
Hollandse garnalen 10,-
op een frisse aardappelsalade met sherrymayo
Gebakken coquilles 12,-
met saus van Terschellinger eekhoorntjesbrood
Kleintje caprese 10,-
met coeur de boeuf tomaten, buffelmozzarella en verse basilicum
Klassieke rundercarpaccio 10,-
met zongedroogde tomaatjes, pesto en oude kaas
Bietencarpaccio 10,-
met shiitake en een citrusvinaigrette
Proeverij van voorgerechtjes 17,-
voor twee personen
Hoofdgerechten
Vis, mosselen & gamba's
Catch of the day *dagprijs
hele, gegrilde vis. Indien voorradig
Zeetong *dagprijs
500 - 600 gram, indien voorradig
Sliptong 25,-
op Terschellinger wijze gebakken
Zeebaarsfilet 19,-
geserveerd met bietjes van 't land
Zalmfilet 20,-
met verse spinazie en beurre blanc met zeekraal
Mosselen klassiek 21,50
gekookt in witte wijn, geserveerd met friet en twee sausjes
Mosselen blauwe kaas 24,50
in een roomsaus met blauwe kaas, knoflook en ui, geserveerd met stokbrood
Argentijnse wilde gamba's 19,-
in knoflookolie, ongepeld
Proeverij v/d zee voor twee 39,- ❤
❤ Leuk om te delen
Hoofdgerechten
Vlees & gevogelte
Gegrilde entrecôte 24,-
geserveerd met groene asperges en truffeljus
Terschellinger lamsschenkel 25,50
Langzaam gegaard, geserveerd met pastinaakpuree
Gegrilde kip in de pan 17,-/22,-
Halve of hele kip, met groenten en teriyakisaus
Côte de boeuf ❤ 58,-
Gegrild Hereford ribstuk voor twee, +/- 1000 gram
geserveerd met groenten van het moment en twee sausjes naar keuze
Stoofpotjes ❤ 19,- p.p.
Keuze uit: runderstoof, ajam smoor (kip) en lamsstoof
kies één, twee of ga voor alle drie!
geserveerd met groenten van het moment
❤ Leuk om te delen
Hoofdgerechten
Vegetarisch
Gado gado 16,-
verse groenten met pindasaus, ei en rijst, geserveerd in een taco schelp
Pasta Tartufo 17,-
met truffelroomsaus en diverse paddenstoelen
Huisgemaakte kaasfondue 17,-
geserveerd met brood en verse groenten
Gegrilde courgette 16,-
gevuld met diverse zomergroenten, couscous en knoflook-basilicum olie
Hoofdgerechten
Maaltijdsalades
Salade O.de P. 16,50
Met champignons, rundercarpaccio, spekjes, oude kaas en tomaat
Salade van de zee 17,50
met diverse schaal- en schelpdieren en een frisse citrusdressing
Salade caprese 16,50
met coeur de boeuf tomaten, buffelmozzarella en verse basilicum
Bijgerechten
Gebakken champignons 3,-
Jus de veau / truffeljus / champignonroomsaus 2,50
Zoete aardappelfrietjes 3,-
Frisse salade 3,50
Kruidenboter 1,50
Rabarber 2,-
Kindermenu
De meeste hoofdgerechten van de grotemensen kaart zijn ook voor kinderen te bestellen, vraag gerust!
Kleintje dagsoep 3,-
Broodje met kruidenboter 4,-
Kinderpannenkoek 6,-
met poedersuiker & stroop, of met chocopasta
Pasta bolognese 8,-
met gehakt, tomatensaus, verse groenten en geraspte kaas
Pasta tartufo 8,-
met truffelroomsaus en diverse paddenstoelen
Kipnuggets, frikadel of bitterballen 7,-
met frietjes en appelmoes
Kinderijsje 5,00
met surprise
IJs en nagerechten
Toetje van de Streek 8,-
IJscoupe met huisgemaakt cranberry ijs
Zomer Sorbet 7,-
met diverse smaken lactosevrij sorbetijs
Crema Schylge 8,50
Crema Catalana met een vleugje eilander likeur
Terschellinger Tiramisu 8,-
met Juttersbitter, vanille ijs en slagroom
Eilander kaasplankje 11,50
assorti van Terschelling kazen, geserveerd met een glaasje Pedro Ximénez
Wij houden rekening met allergiën en wensen. Zo zijn veel van onze gerechten glutenvrij verkrijgbaar.
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en een frisse salade. Kijk gerust eens bij de bijgerechten voor meer lekkers!
Wisten jullie dat Onder de Pannen een eigen moestuin heeft? Daar groeit onder andere sla, komkommer, allerlei soorten tomaat, courgette, spitskool, rabarber, tuinbonen, aardappelen, pompoen, wortel, pastinaak en ga zo maar door. Heerlijk vers uit eigen tuin, zo op het bord!