VORSPEISE
Tagessuppe €6.50
Suppe von gestern €6.00
Brotzeitbrett für zwei €9,50
mit drei abwechselnden Einbrüchen
Steak Tartar €12,50
mit Pata Negra und Tapenade-Vinaigrette
Gebratene Jakobsmuscheln €14.50
mit Linguine al Nero und einer Sauce aus Terschellinger Steinpilzen
Wolfsbarsch-Sashimi €12.50
mit Zitronen-Ponzu, Bilbaina-Öl und Nori
Rübencarpaccio €10,50
mit Shiitake und einer Zitrus-Vinaigrette
Verkostung von Vorspeisen €25,00
für zwei Personen

HAUPGERICHT
– fische –
Catch of the day € Tagespreis
ganzer, gegrillter Fisch. Wenn auf Lager
Wolfsbarschfilet €24,50
mit Wattenherzen und Langustinensuppe
Lachsfilet €22,50
mit frischem Spinat und Beurre Blanc
Zeebarschfilet €23,50
mit Citronenrisotto und einem Iberico Crisp

– fleisch –
Gegrilltes Rumpsteak €25,50
serviert mit grünem Spargel und Trüffelsoße
Gegrilltes Hähnchen in der Pfanne €18,50/24,00
Halbes oder ganzes Hühnchen, mit Gemüse und Teriyaki-Sauce
Côte de Boeuf €7,00 pro 100 Gramm
Gegrillte Hereford-Rippchen für zwei, +/- 1000 Gramm,
Rindergulasch €20,00
mit Champignons, Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Speck

– Vegetarische & Essenssalate –
Gado gado €19,50
frisches Gemüse mit Erdnusssauce, Ei und Reis, serviert in einer Taco-Hülle
Hausgemachtes Käsefondue €21,50
serviert mit Brot und frischem Gemüse
Gegrillter Kürbis €21,50
mit Risotto von Waldpilzen
Caesar-Salat €17,50
mit geräuchertem Hühnchen, Speck, Ei, Parmesankäse und Croutons

KINDERMENÜ
Kleine Tagessuppe €3,00
Brötchen mit Kräuterbutter €4,00

Kinderpfannkuchen €6,00
mit Puderzucker & Sirup oder mit Nutella
Pasta Bolognese €9,00
mit Hackfleisch, Tomatensauce, frischem Gemüse und geriebenem Käse
Pasta Pesto €8,00
Chicken Nuggets, Frikadelle oder Bitterballen €7,00
mit Pommes und Apfelmus

Kindereis €5,00
mit Überraschung

NACHSPEISEN
Nachtisch der Region €8,00
Eisbecher mit hausgemachtem Cranberry-Eis
Panna Cotta mit Brombeeren €8,00
Terschelling-Tiramisu €8,50
mit Juttersbitter, Vanilleeis und Schlagsahne
poschierte Birne €8,50
mit Pondkoek-Eis
– Für den kleinen Hunger:
Affogato al caffè €5,00
eine Kugel Vanilleeis, „ertränkt“ in Espresso
Käsebrett €11,50
verschiedene Käsesorten, serviert mit einem kleines Glas Pedro Ximénez